Talleres de cocina de septiembre 2014

Talleres de cocina de septiembre 2014Este mes de septiembre colgamos el bañador y nos ponemos el delantal. Empezamos la temporada con muchas ganas y novedades. Talleres Cocina Valencia te ofrece cursos y talleres de cocina a precios módicos pero sin dejar de lado la calidad, porque te lo mereces.   Esperamos que os gusten nuestras propuestas.

Para cualquier consulta, duda o reservar plaza en alguno de ellos, llámanos a los teléfonos 963634991 – 670335439.

Os adjuntamos el calendarios de los talleres de cocina de este mes e septiembre:

FECHA : 06/09/14 TALLER INICIAL ELABORACIÓN DE PAN

HORA : 17.30 H. 20.00 H.

PRECIO TALLER : 20 €
(material, curso y degustación)

FECHA : 12/09/14 COCINA CREATIVA II

HORA : 17.30 H. 20.30 H.

PRECIO TALLER : 20 €
(material, curso y degustación)

– Falsos canelones
– Ceviche de pescado
– Gazpacho de sandía
– Solomillo al cava
– Chip de yuca

FECHA : 13/09/14 TALLER DE PAN ELABORANDO MASA MADRE

HORA : 17.30 H. 20 H.
(material, curso y degustación)

PRECIO TALLER : 25 €

FECHA : 19/09/14 TALLER DE ARROCES 

HORA : 17.30 H. 20.30 H.

PRECIO TALLER : 20 €
(material, curso y degustación)
– Paella valenciana
– Arroz meloso de pescado
– Risotto de setas

FECHA : 26/09/14 TALLER INICIAL ELABORACIÓN DE PAN

HORA : 17.30 H. 20.00 H.

PRECIO TALLER : 20 €
(material,curso y degustación)

FECHA : 27/09/14 TALLER DE TAPAS “MADE SPAIN”

HORA : 17.30 H. 20.30 H.
(material,curso y degustación)
PRECIO : 20 €

– Berenjenas rebozadas con caña de azúcar
– Croquetas de jamón
– Gambas al ajillo
– Huevos rotos con jamón de bodega
– Buñuelos de bacalao
– Papas ‘aliñás’

Si has venido a algún Taller, ya sabrás que luego degustamos todo lo elaborado y muchas veces hay que venir con taper… sí, sí, sobre todo en el de arroz.

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Talleres Noviembre 2013 (horarios)

Os adjunto los horarios de los talleres de Catering La Despensa correspondientes al mes de noviembre de 2013. Aquí los tenéis:

Fecha: 30/11/13

  • Día: Sábado
  • Horario: 17:00–20.30 horas
  • Taller de ROSCA NAVIDEÑA-MINI PANETTONE
  • Precio: 25 euros
  • Temática: En este taller se realizarán dos dulces típicos navideños. Impartido por Joselín Vasquez, artesana panadera de gran prestigio.

Fecha: 29/11/13

  • Día: Viernes
  • Horario: 18.30-20.30 horas
  • Taller de COCINA ITALIANA
  • Precio: 14 euros
  • Temática:
    Spaguetti Putanesca
    Canelones Rosini
    Canelones de espinacas
    Panna Cotta

Fecha: 16/11/13

  • Día: Sábado
  • Horario: 16.00-18.00 horas
  • Taller de ARROCES I
  • Precio: 14 euros
  • Temática:
    Paella valenciana
    Arroz meloso de conejo y verduras temporada

Fecha 15/11/13

  • Día:Viernes
  • Horario:18:30-21:00 horas
  • TALLER DE ARROCES I Y CREATIVA II
  • Precio: 25 euros
  • Temática: Si te atreves, aquí tienes dos talleres en la misma tarde.
    Paella valenciana
    Arroz meloso de conejo y verduras temporada
    Ceviche de pescado
    Falso canelón
    Solomillo al cava
    Gazpacho de remolacha
    Chip de Yuca

Fecha: 14/11/13

  • Día: Jueves
  • Horario: 16.00-18.00 horas
  • Taller COCINA GRIEGA
  • Precio: 14 euros
  • Temática:
    Ensalada griega
    Moussaka
    Pastel de espinacas
    Patatas al horno estilo griego

 

Taller Arroz Julio

Este viernes pasado realizamos nuestro último Taller de Arroces I   de esta temporada. Tuve unas alumnas encantadoras y con ganas de aprender. A parte de sufridoras -porque en pleno Julio y en una cocina hacer un taller de arroces ya tiene su mérito por la calor que tenemos-, debo decir que  un sobresaliente para todas.

En primer lugar empezamos a cocinar nuestra paella;  qué voy a contaros de la paella que no haya contado ya… Ésta en particular les salió deliciosa. Mientras hervía nuestra paella realizamos nuestro risotto, que fue el primer arroz que degustamos. Espectacular con el queso que utilizamos,  un pecorino romano que le da un sabor buenísimo al risotto. También podemos utilizar un parmigiano, pero en esta ocasión decidí probar con otro queso romano.

risotto setas con pecorino

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Taller de pan!!!

pan

La entrada de hoy es para comunicaros que en primicia y para todos los que deseen apuntarse a nuestro primer taller de PAN, no se lo piensen dos veces.En TALLERES COCINA VALENCIA  apostamos por la innovación y es por eso por lo que iremos ampliando con talleres que nos vais demandando y que nos satisface poder incluir en nuestros próximos calendarios.

La fecha elegida es el 3 de Agosto de 2013, hora 16,30 horas hasta las 20,00 horas impartido por una Artesana Panadera; Joselin Vasquez.

  • Objetivo: Dar a conocer a l@s asistentes los principios de la panificación, comentarios de las harinas y las levaduras.
  • Elaboración de dos (2) panes: Uno salado y uno dulce;
  • Pan salado: Pan Básico
  • Pan dulce: Bollitos rellenos de chocolate.
  • Participantes 8 mínimo a 10 máximo
  • Cada participante se llevará a casa los panes que hagan.Deben de llevar tupper para el traslado.
  • Costo: 25 euros por persona

Nuestro teléfono de contacto es el 670335439

Espero que antes de que empecéis vuestras vacaciones os animéis a participar y este verano saquéis vuestra vena panadera…